Como preparas galletas con chispas de chocolate
Si eres amante de las galletas con chispas de chocolate aquí te traigo una receta deliciosa y fácil de hacer paso a paso, no te pierdas la oportunidad de probarlas y ¡disfrútalas!
Ingredientes
12 Porciones
- 1 1/2 tazas de harina
- 90 gramos de mantequilla
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1/2 taza de chispa de chocolate
- ◯ Una pizca de sal
Preparación
1. Agarra un recipiente grande y mezcla bien la mantequilla con el azúcar, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que la mezcla quede mas suave, y es mejor batir a velocidad lenta para incorporar todo mejor.
2. después agrega los huevos y la cucharadita de vainilla y sigue batiendo a velocidad lenta.
3. Incorpora la harina previamente tamizada con el polvos de hornear y la pizca de sal y mezcla con una pala de repostería hasta obtener una masa homogénea.
4. agrega chispas de chocolate y mezcla la masa con la pala. Dejar reposar la masa en la nevera durante 15 minutos y vuelve a amasarla durante 3 minutos al retirarla. De esta forma adquirirá mas consistencia por lo cual se agrandaran al hornear.
5. Ahora como ultimo paso dale forma redonda a tus galletas con las manos o con una cuchara, y colócalas sobre la bandeja con cierta separación y un poco de aceite o papel para hornear, y mételas en el horno ya pre-calentado a 180°C. Hornea las galletas con chispas de chocolate durante unos 15 o 20 minutos y ¡listo!
Tips : Agrégale mas chispas de chocolate a las galletas para decorar antes de meter al horno
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